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  • 學(xué)校以中央人才工作會(huì)議精神為指導(dǎo)
  • 幫助學(xué)生在專業(yè)領(lǐng)域不斷追求卓越、積累實(shí)戰(zhàn)經(jīng)驗(yàn)和超群技能
  • 都成長(zhǎng)為行業(yè)內(nèi)卓爾不凡的國(guó)際性領(lǐng)軍人才

400-688-0112

現(xiàn)代翻糖專修班

現(xiàn)代翻糖專修班

授課機(jī)構(gòu)： 上海凱達(dá)職業(yè)培訓(xùn)

上課地點(diǎn)： 浦東新區(qū)

成交/評(píng)價(jià)：

聯(lián)系電話： 400-688-0112

現(xiàn)代翻糖專修班課程詳情

糖藝造型系統(tǒng)化研習(xí)課程

糖藝創(chuàng)作核心模塊

當(dāng)糖霜在指尖流轉(zhuǎn)，藝術(shù)創(chuàng)作便有了具象表達(dá)。課程設(shè)置三大實(shí)訓(xùn)單元：

科目 教學(xué)內(nèi)容 技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)
基礎(chǔ)塑形 糖皮延展/色彩調(diào)配/材質(zhì)控制 厚度誤差≤0.3mm
生物造型 鳥類/昆蟲/動(dòng)物解剖結(jié)構(gòu)還原 關(guān)節(jié)活動(dòng)位點(diǎn)≥3處
場(chǎng)景構(gòu)建 多層蛋糕架構(gòu)/主題宴會(huì)設(shè)計(jì) 承重測(cè)試≥5kg

教學(xué)實(shí)施規(guī)范

課程采用日間強(qiáng)化訓(xùn)練模式，每日包含：

  • 3小時(shí)現(xiàn)場(chǎng)示范教學(xué)
  • 4小時(shí)獨(dú)立創(chuàng)作實(shí)踐
  • 1小時(shí)作品復(fù)盤點(diǎn)評(píng)

教學(xué)保障體系

? 教學(xué)物料全額包含

? 設(shè)備工具全程借用

? 階段考核未達(dá)標(biāo)者免費(fèi)重訓(xùn)

課程參數(shù)說(shuō)明

研習(xí)周期 連續(xù)30天沉浸式訓(xùn)練
費(fèi)用說(shuō)明 包含全套工具耗材
特別承諾 課程期間不加收任何費(fèi)用

技術(shù)應(yīng)用場(chǎng)景

掌握技術(shù)可應(yīng)用于：

  1. 高端婚禮蛋糕定制
  2. 主題甜品臺(tái)設(shè)計(jì)
  3. 商業(yè)展示糖藝制作

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