本烘焙深造項目聚焦現(xiàn)代烘焙市場需求,課程設置涵蓋三大技術模塊:
技術類型 | 代表作品 | 應用場景 |
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創(chuàng)意蛋糕 | 鏡面/噴砂/淋面工藝 | 私房定制/節(jié)日慶典 |
法式甜品 | 慕斯/拿破侖/班戟 | 咖啡廳/高端宴會 |
輕食甜點 | 紙杯蛋糕/水果塔 | 下午茶/簡餐搭配 |
學員可任選6項附加飲品課程,包含以下熱門選項:
完成課程并通過考核者將獲得美國ACIC國際注冊西點師(初級)認證,該證書全球87個國家認可,助力學員職業(yè)發(fā)展。
教學團隊由從業(yè)十年以上的烘焙技師組成,采用"理論+實操+市場調(diào)研"三維教學模式,每期僅限25個席位。
教學期間提供全套烘焙工具設備,結業(yè)后享受終身技術咨詢支持。優(yōu)秀學員可獲推薦至知名烘焙連鎖企業(yè)。
課程咨詢時段:每日9:00-18:00(含周末)