400-688-0112
授課機(jī)構(gòu)： 上海彩虹國(guó)際學(xué)校
上課地點(diǎn)： 浦東校區(qū)
成交/評(píng)價(jià)：
聯(lián)系電話： 400-688-0112
課程采取周一到周五的全日制教學(xué)安排，每期招收20-30名學(xué)員。通過(guò)階梯式教學(xué)，從基礎(chǔ)糖霜調(diào)配到復(fù)雜造型設(shè)計(jì)，逐步培養(yǎng)學(xué)員成為專(zhuān)業(yè)翻糖師。
| 教學(xué)模塊 | 核心技術(shù) | 認(rèn)證標(biāo)準(zhǔn) |
|---|---|---|
| 造型設(shè)計(jì) | 蕾絲吊線/糖花制作 | 美國(guó)ACIC中級(jí)認(rèn)證 |
| 工藝進(jìn)階 | 數(shù)碼轉(zhuǎn)印/立體塑形 | |
| 商業(yè)應(yīng)用 | 婚慶主題/開(kāi)店指導(dǎo) |
包含花式咖啡拉花、水果茶調(diào)配、創(chuàng)意奶昔等八種時(shí)下流行飲品的完整制作流程教學(xué)。
提供店鋪選址分析、成本核算指導(dǎo)、營(yíng)銷(xiāo)方案設(shè)計(jì)等實(shí)戰(zhàn)型創(chuàng)業(yè)知識(shí)培訓(xùn)。
采用小班制實(shí)操教學(xué)，每位學(xué)員配備獨(dú)立操作臺(tái)。課程期間完成3個(gè)主題作品創(chuàng)作，結(jié)業(yè)作品將收錄至學(xué)員個(gè)人作品集。
