400-688-0112
授課機(jī)構(gòu)： 上海彩虹國(guó)際學(xué)校
上課地點(diǎn)： 浦東校區(qū)
成交/評(píng)價(jià)：
聯(lián)系電話： 400-688-0112
適合以下五類創(chuàng)業(yè)群體：計(jì)劃開(kāi)設(shè)復(fù)合型甜品咖啡空間的設(shè)計(jì)者，籌備烘焙工坊的創(chuàng)業(yè)者，專注線上訂單配送的私房蛋糕運(yùn)營(yíng)者，以及期望成為職業(yè)西點(diǎn)師的專業(yè)進(jìn)修人士。
| 課程類別 | 教學(xué)內(nèi)容 | 產(chǎn)品數(shù)量 |
|---|---|---|
| 核心甜點(diǎn) | 西式蛋糕/法式慕斯 | 20+款 |
| 面包烘焙 | 經(jīng)典歐包/創(chuàng)意軟包 | 30+款 |
| 飲品調(diào)制 | 咖啡拉花/新式茶飲 | 50+款 |
分析自營(yíng)與加盟模式的運(yùn)營(yíng)成本差異，解讀商圈選址的六大評(píng)估維度，詳解設(shè)備采購(gòu)的性價(jià)比選擇方案。
建立原料庫(kù)存預(yù)警機(jī)制，設(shè)計(jì)產(chǎn)品迭代周期規(guī)劃，制定客訴應(yīng)急處理流程，構(gòu)建差異化競(jìng)爭(zhēng)的產(chǎn)品矩陣。
指導(dǎo)外賣平臺(tái)運(yùn)營(yíng)規(guī)則應(yīng)用，設(shè)計(jì)會(huì)員儲(chǔ)值營(yíng)銷方案，策劃節(jié)假日主題活動(dòng)，優(yōu)化店鋪視覺(jué)陳列體系。
采用三階段漸進(jìn)式教學(xué)：基礎(chǔ)技法精修→產(chǎn)品研發(fā)實(shí)訓(xùn)→商業(yè)模擬運(yùn)營(yíng)。配置專屬創(chuàng)業(yè)顧問(wèn)團(tuán)隊(duì)，提供六個(gè)月技術(shù)咨詢服務(wù)，定期組織校友資源對(duì)接活動(dòng)。
