- 是一家致力于餐飲培訓(xùn)服務(wù)的滬上知名機構(gòu)
- 西點烘焙、生煎包、小吃,奶茶等餐飲培訓(xùn)
- 情景化指導(dǎo)、國際化標(biāo)準，經(jīng)驗豐富的一線親自指導(dǎo)
400-688-0112
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本培訓(xùn)項目專注傳授紀創(chuàng)餐飲十年研發(fā)的秘制烤兔技術(shù)，包含標(biāo)準化制作工藝和實戰(zhàn)開店經(jīng)驗。課程采用理論+實踐的立體教學(xué)模式，幫助學(xué)員在3天內(nèi)掌握從產(chǎn)品制作到店鋪運營的全套技能。
| 技術(shù)模塊 | 詳細內(nèi)容 |
| 原料處理 |
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| 烤制工藝 |
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| 運營管理 |
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階段重點講解食品安全規(guī)范與設(shè)備操作要點，通過視頻演示建立技術(shù)認知。第二階段由導(dǎo)師現(xiàn)場示范腌料配制全過程，學(xué)員同步進行實操訓(xùn)練。第三階段進行模擬經(jīng)營演練，涵蓋訂單處理、出品控制等實戰(zhàn)環(huán)節(jié)。
結(jié)業(yè)學(xué)員可永久享受配方升級服務(wù)，每月獲取行業(yè)動態(tài)報告。開店過程中遇到技術(shù)問題，可通過專屬通道獲得技術(shù)團隊遠程指導(dǎo)。
