上海紀創(chuàng)餐飲培訓(xùn)

是一家致力于餐飲培訓(xùn)服務(wù)的滬上知名機構(gòu)
西點烘焙、生煎包、小吃,奶茶等餐飲培訓(xùn)
情景化指導(dǎo)、國際化標準，經(jīng)驗豐富的一線親自指導(dǎo)

400-688-0112

上海紀創(chuàng)餐飲培訓(xùn)-學(xué)校簡介

餐飲技術(shù)精修課程

歷經(jīng)十年教學(xué)沉淀，紀創(chuàng)餐飲培訓(xùn)構(gòu)建了包含臺灣奶茶制作、西點烘焙工藝、生煎包技術(shù)、炸雞漢堡配方、特色小吃研發(fā)等五大課程體系。采用理論實踐一體化教學(xué)模式，每期課程均配備原料設(shè)備實操演練，確保學(xué)員結(jié)業(yè)即可獨立操作。

核心教學(xué)優(yōu)勢解析

1 情景化實訓(xùn)車間：1:1還原餐飲門店操作環(huán)境
2 配方迭代機制：每月更新市場流行產(chǎn)品技術(shù)包
3 成本控制教學(xué)：原材料采購渠道與成本核算專項培訓(xùn)

創(chuàng)業(yè)扶持體系詳解

籌備階段支持

選址評估分析
設(shè)備采購清單
證照辦理指導(dǎo)

運營階段支持

產(chǎn)品更新指導(dǎo)
營銷方案定制
食安管理培訓(xùn)

教學(xué)成果數(shù)據(jù)展示

年度	培訓(xùn)學(xué)員	創(chuàng)業(yè)成功率
2022	1276人	83.6%
2023	1542人	85.9%

技術(shù)課程模塊說明

臺灣奶茶專項課程涵蓋珍珠奶茶、水果茶、奶蓋茶等23種流行飲品制作技術(shù)，學(xué)員可掌握原料配比、設(shè)備操作、口味調(diào)試等全套工藝。烘焙課程系統(tǒng)教授西點、面包、蛋糕等48種產(chǎn)品制作，包含烤箱使用、發(fā)酵控制等關(guān)鍵技術(shù)節(jié)點。

特色小吃教學(xué)模塊包含生煎包、麻辣燙、炸雞排等12個熱門品類，采用標準化操作流程教學(xué)，重點突破火候控制、秘制醬料調(diào)配等核心技術(shù)。所有課程均設(shè)置產(chǎn)品迭代課程，確保學(xué)員持續(xù)掌握市場新品研發(fā)能力。