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  • 是一家致力于餐飲培訓(xùn)服務(wù)的滬上知名機(jī)構(gòu)
  • 西點(diǎn)烘焙、生煎包、小吃,奶茶等餐飲培訓(xùn)
  • 情景化指導(dǎo)、國(guó)際化標(biāo)準(zhǔn)，經(jīng)驗(yàn)豐富的一線(xiàn)親自指導(dǎo)

400-688-0112

黑鴨鹵菜開(kāi)店指導(dǎo)

黑鴨鹵菜開(kāi)店指導(dǎo)

授課機(jī)構(gòu)： 上海紀(jì)創(chuàng)餐飲培訓(xùn)

上課地點(diǎn)： 浦東校區(qū)

成交/評(píng)價(jià)：

聯(lián)系電話(huà)： 400-688-0112

黑鴨鹵菜開(kāi)店指導(dǎo)課程詳情

黑鴨鹵菜技術(shù)實(shí)操現(xiàn)場(chǎng)

核心教學(xué)模塊解析

培訓(xùn)體系 課程內(nèi)容分解
技術(shù)培訓(xùn)
  • 秘制鹵水配方調(diào)配
  • 原料篩選與預(yù)處理標(biāo)準(zhǔn)
  • 火候控制與成品保鮮
運(yùn)營(yíng)管理
  • 成本核算與定價(jià)策略
  • 動(dòng)線(xiàn)設(shè)計(jì)與產(chǎn)能規(guī)劃
  • 食品安全管理體系

特色教學(xué)服務(wù)

四維教學(xué)保障

  • 現(xiàn)場(chǎng)實(shí)操占比70%以上
  • 標(biāo)準(zhǔn)化操作手冊(cè)實(shí)時(shí)更新
  • 開(kāi)店風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估模擬訓(xùn)練
  • 結(jié)業(yè)后3個(gè)月遠(yuǎn)程指導(dǎo)

創(chuàng)業(yè)支持體系

選址評(píng)估服務(wù)

商圈大數(shù)據(jù)分析工具支持，專(zhuān)業(yè)人員實(shí)地考察評(píng)估，提供3套選址方案對(duì)比

形象設(shè)計(jì)支持

免費(fèi)提供VI基礎(chǔ)套裝，含門(mén)頭設(shè)計(jì)、菜單模板、工服樣式等核心視覺(jué)元素

常見(jiàn)問(wèn)題解答

技術(shù)迭代機(jī)制

每季度更新產(chǎn)品線(xiàn)，老學(xué)員可免費(fèi)學(xué)習(xí)當(dāng)季新品制作技術(shù)，保持市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力

設(shè)備采購(gòu)指導(dǎo)

提供核心設(shè)備采購(gòu)清單與渠道指導(dǎo)，避免設(shè)備選型失誤造成的成本浪費(fèi)

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