掌握地道生煎包制作技術(shù)，開啟餐飲創(chuàng)業(yè)新篇章。上海煌旗小吃培訓(xùn)中心推出系統(tǒng)化教學(xué)課程，由從業(yè)15年以上的點(diǎn)心師傅全程指導(dǎo)，融合傳統(tǒng)工藝與現(xiàn)代餐飲標(biāo)準(zhǔn)，幫助學(xué)員快速掌握核心技術(shù)。

教學(xué)體系解析

教學(xué)實(shí)施流程

• ? 原料認(rèn)知階段：系統(tǒng)講解面粉特性／餡料原料甄選／調(diào)味品使用規(guī)范
• ? 制作工藝實(shí)訓(xùn)：現(xiàn)場演示面皮搟制／餡料調(diào)制／煎制工序全流程
• ? 品控強(qiáng)化訓(xùn)練：成品外觀評估／口感測試／出品效率提升

學(xué)員專屬權(quán)益

教學(xué)特色說明

采用分階考核制度，學(xué)員需通過原料識別測試、工藝實(shí)操考核、成品品控評估三重認(rèn)證方可結(jié)業(yè)。教學(xué)過程中融入店鋪運(yùn)營模擬訓(xùn)練，使學(xué)員不僅掌握技術(shù)，更具備實(shí)際經(jīng)營能力。

課程配備標(biāo)準(zhǔn)化操作手冊，包含食材采購清單、設(shè)備配置方案、成本核算模板等實(shí)用工具，助力學(xué)員結(jié)業(yè)后快速投入實(shí)際運(yùn)營。