400-688-0112
授課機(jī)構(gòu)： 上?；推煨〕?/a>
上課地點(diǎn)： 松江校區(qū)
成交/評(píng)價(jià)：
聯(lián)系電話： 400-688-0112
上?；推煨〕耘嘤?xùn)機(jī)構(gòu)專注餐飲技能培訓(xùn)，針對(duì)市場(chǎng)需求開(kāi)設(shè)蝴蝶饅頭專項(xiàng)課程。該課程涵蓋原料配比、造型工藝、發(fā)酵控制等核心技術(shù)，特別適合計(jì)劃開(kāi)設(shè)早餐店、面點(diǎn)坊的創(chuàng)業(yè)者系統(tǒng)學(xué)習(xí)。
系統(tǒng)講解面粉蛋白質(zhì)含量選擇、酵母活性測(cè)試方法、水溫控制原理等專業(yè)知識(shí)，同步傳授店鋪衛(wèi)生管理規(guī)范、食品保質(zhì)期控制等運(yùn)營(yíng)常識(shí)。
從面團(tuán)揉制到造型定型全程實(shí)操，重點(diǎn)訓(xùn)練花瓣層次處理、發(fā)酵程度判斷、蒸制火候控制等關(guān)鍵技術(shù)節(jié)點(diǎn)，學(xué)員需獨(dú)立完成10組合格作品方可結(jié)業(yè)。
| 學(xué)員背景 | 培訓(xùn)成果 | 創(chuàng)業(yè)進(jìn)展 |
|---|---|---|
| 早餐店轉(zhuǎn)型 | 掌握6種造型變化 | 單品日均銷量提升40% |
| 家庭主婦創(chuàng)業(yè) | 獨(dú)立操作全套流程 | 社區(qū)團(tuán)購(gòu)月銷2000+ |
配備國(guó)家級(jí)面點(diǎn)師現(xiàn)場(chǎng)示范，提供3個(gè)月技術(shù)咨詢期
提供長(zhǎng)三角地區(qū)優(yōu)質(zhì)供應(yīng)商名錄及采購(gòu)議價(jià)技巧
A：教學(xué)所需專業(yè)設(shè)備和工具均由校區(qū)提供，學(xué)員只需準(zhǔn)備學(xué)習(xí)筆記用品
A：可預(yù)約創(chuàng)業(yè)顧問(wèn)進(jìn)行1對(duì)1指導(dǎo)，享受門店診斷、活動(dòng)策劃等專項(xiàng)服務(wù)
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