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- 一家集餐飲研發(fā)、餐飲培訓、餐飲咨詢及策劃服務、餐飲連鎖、經(jīng)營
- 傳承中國味道，幫助千萬人創(chuàng)業(yè)”為企業(yè)使命
- 竭誠所能為餐飲創(chuàng)業(yè)者提供更多更好的特色餐飲技術培訓、餐飲創(chuàng)業(yè)
400-688-0112
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上海煌旗小吃培訓機構(gòu)專注餐飲技能培訓，針對市場需求開設蝴蝶饅頭專項課程。該課程涵蓋原料配比、造型工藝、發(fā)酵控制等核心技術，特別適合計劃開設早餐店、面點坊的創(chuàng)業(yè)者系統(tǒng)學習。
系統(tǒng)講解面粉蛋白質(zhì)含量選擇、酵母活性測試方法、水溫控制原理等專業(yè)知識，同步傳授店鋪衛(wèi)生管理規(guī)范、食品保質(zhì)期控制等運營常識。
從面團揉制到造型定型全程實操，重點訓練花瓣層次處理、發(fā)酵程度判斷、蒸制火候控制等關鍵技術節(jié)點，學員需獨立完成10組合格作品方可結(jié)業(yè)。
| 學員背景 | 培訓成果 | 創(chuàng)業(yè)進展 |
|---|---|---|
| 早餐店轉(zhuǎn)型 | 掌握6種造型變化 | 單品日均銷量提升40% |
| 家庭主婦創(chuàng)業(yè) | 獨立操作全套流程 | 社區(qū)團購月銷2000+ |
配備國家級面點師現(xiàn)場示范，提供3個月技術咨詢期
提供長三角地區(qū)優(yōu)質(zhì)供應商名錄及采購議價技巧
A：教學所需專業(yè)設備和工具均由校區(qū)提供，學員只需準備學習筆記用品
A：可預約創(chuàng)業(yè)顧問進行1對1指導，享受門店診斷、活動策劃等專項服務
