丝袜美腿中出在线|密臀经典视频在线|午夜天堂精品久久久久91APP|亚洲精品在线不卡|一区二区无痕av|亚洲午夜福利无码老司机在线观看视频|国产成人不卡一区|久久社区在线免费观看|成人无码视频在线|在线播放免费人成视频无码

  • 學(xué)校以中央人才工作會議精神為指導(dǎo)
  • 幫助學(xué)生在專業(yè)領(lǐng)域不斷追求卓越、積累實戰(zhàn)經(jīng)驗和超群技能
  • 都成長為行業(yè)內(nèi)卓爾不凡的國際性領(lǐng)軍人才

400-688-0112

特色火鍋專修班

特色火鍋專修班

授課機構(gòu)： 上海凱達職業(yè)培訓(xùn)

上課地點： 浦東新區(qū)

成交/評價：

聯(lián)系電話： 400-688-0112

特色火鍋專修班課程詳情

火鍋技術(shù)精修課程體系

掌握火鍋制作的精髓需從三大核心模塊著手：底料炒制工藝、食材處理標(biāo)準(zhǔn)、火候掌控技巧。本課程采用分階教學(xué)法，確保學(xué)員逐步掌握從基礎(chǔ)到進階的完整技術(shù)鏈條。

核心教學(xué)模塊解析

模塊名稱 教學(xué)內(nèi)容 實操課時
底料炒制 傳統(tǒng)牛油/清油底料配方、香料配比、油溫控制 18課時
食材處理 刀工標(biāo)準(zhǔn)、腌制工藝、擺盤技巧 12課時
風(fēng)味調(diào)試 區(qū)域口味調(diào)整、創(chuàng)新鍋底研發(fā) 10課時

團隊構(gòu)成

教學(xué)團隊由具有15年以上從業(yè)經(jīng)驗的火鍋大師領(lǐng)銜，成員包括：

  • 川派火鍋非遺傳承人
  • 連鎖火鍋品牌技術(shù)總監(jiān)
  • 省級烹飪大賽金獎得主

課程特色亮點

區(qū)別于常規(guī)烹飪課程的教學(xué)特色：

  1. 現(xiàn)場還原餐飲后廚操作環(huán)境
  2. 原料采購與成本控制專項訓(xùn)練
  3. 門店運營常見問題解決方案庫

技術(shù)進階路徑

學(xué)員通過系統(tǒng)訓(xùn)練可掌握的進階能力：

  • 根據(jù)地域特征調(diào)整口味的技術(shù)能力
  • 時令食材與鍋底的創(chuàng)新搭配
  • 食品安全標(biāo)準(zhǔn)的嚴(yán)格執(zhí)行規(guī)范

熱門推薦