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  • 上海新東方烹飪教育多年來(lái)屢次獲得央視報(bào)道,也足以說(shuō)明職業(yè)教育備受社會(huì)關(guān)注的程度,職教興邦,技能致富,而新東方烹飪以匠人之心鑄品質(zhì),培養(yǎng)更多符合時(shí)代需求的技能型人才。

400-688-0112

上海新東方燒烤課程培訓(xùn)

上海新東方燒烤課程培訓(xùn)

授課機(jī)構(gòu): 上海新東方烹飪教育

上課地點(diǎn): 上海新東方烹飪金山校區(qū)

成交/評(píng)價(jià):

聯(lián)系電話: 400-688-0112

上海新東方燒烤課程培訓(xùn)課程詳情

燒烤實(shí)訓(xùn)課堂

餐飲創(chuàng)業(yè)優(yōu)選賽道解析

在餐飲創(chuàng)業(yè)領(lǐng)域,燒烤業(yè)態(tài)呈現(xiàn)三大顯著特征:消費(fèi)群體年輕化趨勢(shì)明顯,18-35歲客群占比超七成;產(chǎn)品結(jié)構(gòu)具備跨地域適應(yīng)性,南北口味兼容性強(qiáng);投資回報(bào)周期普遍控制在6-12個(gè)月,現(xiàn)金流周轉(zhuǎn)效率領(lǐng)先其他餐飲品類。

項(xiàng)目 燒烤業(yè)態(tài) 傳統(tǒng)餐飲
客群年齡層 18-35歲為主 全年齡段
地域適應(yīng)性 全國(guó)范圍適用 存在區(qū)域限制

核心技術(shù)教學(xué)體系

  • 配方解析模塊: 完整披露三十余種核心腌料配比,包含奧爾良風(fēng)味、川式麻辣、蜜汁醬香等主流味型
  • 火候控制實(shí)訓(xùn): 炭火/電烤雙模式教學(xué),掌握不同食材的烤制溫度與時(shí)間參數(shù)

特色教學(xué)服務(wù)對(duì)比

服務(wù)項(xiàng)目 新東方課程 常規(guī)機(jī)構(gòu)
配方保密期限 永久公開(kāi) 部分保留
創(chuàng)業(yè)指導(dǎo)周期 終身服務(wù) 3-6個(gè)月

學(xué)員成長(zhǎng)路徑設(shè)計(jì)

  1. 基礎(chǔ)技能夯實(shí)階段(1-2周):掌握設(shè)備操作與基礎(chǔ)配方應(yīng)用
  2. 產(chǎn)品創(chuàng)新研發(fā)階段(3-4周):開(kāi)發(fā)個(gè)性化菜品與套餐組合
  3. 門(mén)店運(yùn)營(yíng)模擬階段(5-6周):成本控制與營(yíng)銷策略實(shí)戰(zhàn)演練