奶茶培訓(xùn)
授課機(jī)構(gòu): 上海恒味小吃培訓(xùn)
上課地點(diǎn): 上海恒味小吃培訓(xùn)
成交/評(píng)價(jià):
聯(lián)系電話: 400-688-0112
400-688-0112
授課機(jī)構(gòu): 上海恒味小吃培訓(xùn)
上課地點(diǎn): 上海恒味小吃培訓(xùn)
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本課程重點(diǎn)服務(wù)兩類學(xué)員群體:計(jì)劃開設(shè)奶茶店、水吧等飲品實(shí)體店的創(chuàng)業(yè)者,以及在飲品行業(yè)尋求技術(shù)提升的從業(yè)人員。課程設(shè)置充分考慮零基礎(chǔ)學(xué)員的學(xué)習(xí)曲線,采用分階段漸進(jìn)式教學(xué)法。
教學(xué)模塊 | 技術(shù)要點(diǎn) | 學(xué)習(xí)成果 |
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原料應(yīng)用 | 茶基底萃取技術(shù)、奶制品配比方案 | 掌握7大類原料特性 |
設(shè)備實(shí)操 | 萃茶機(jī)參數(shù)設(shè)置、封口機(jī)維護(hù)技巧 | 獨(dú)立操作15種設(shè)備 |
產(chǎn)品創(chuàng)新 | 當(dāng)季水果茶研發(fā)、網(wǎng)紅飲品復(fù)刻 | 具備新品開發(fā)能力 |
教學(xué)體系設(shè)置三個(gè)階段突破:基礎(chǔ)階段重點(diǎn)攻克原料認(rèn)知與基礎(chǔ)飲品調(diào)配,進(jìn)階階段強(qiáng)化特殊技法掌握與設(shè)備熟練度,高階階段著重培養(yǎng)市場(chǎng)趨勢(shì)洞察與產(chǎn)品創(chuàng)新能力。