400-688-0112
授課機(jī)構(gòu)： 上海新皇家國(guó)際烘焙培訓(xùn)
上課地點(diǎn)： 上海新皇家國(guó)際烘焙培訓(xùn)
成交/評(píng)價(jià)：
聯(lián)系電話： 400-688-0112
新皇家國(guó)際烘焙實(shí)訓(xùn)中心配置德國(guó)原裝烘焙設(shè)備，課程設(shè)置突出三大特色：
采用PANTONE色卡標(biāo)準(zhǔn)教學(xué)，重點(diǎn)解析冷暖色調(diào)搭配原理。特別加強(qiáng)漸變混色訓(xùn)練，確保學(xué)員能精準(zhǔn)調(diào)配流行莫蘭迪色系。
涵蓋6種基礎(chǔ)針?lè)ㄑ由旖虒W(xué)，包括回針繡、輪廓繡、結(jié)粒繡等。通過(guò)分層刺繡訓(xùn)練，掌握在蛋糕表面呈現(xiàn)3D布藝效果的核心工藝。
| 教學(xué)階段 | 核心內(nèi)容 | 課時(shí)占比 |
|---|---|---|
| 基礎(chǔ)夯實(shí) | 花嘴運(yùn)用/原料特性/設(shè)備操作 | 30% |
| 進(jìn)階提升 | 花卉組合/造型設(shè)計(jì)/色彩管理 | 45% |
| 商業(yè)應(yīng)用 | 產(chǎn)品定價(jià)/營(yíng)銷(xiāo)推廣/創(chuàng)業(yè)指導(dǎo) | 25% |
實(shí)訓(xùn)中心配備32臺(tái)進(jìn)口KitchenAid廚師機(jī)，采用小班輪訓(xùn)制保障人均操作空間。特別設(shè)置恒溫裱花室，模擬商業(yè)蛋糕房真實(shí)工作環(huán)境。
課程結(jié)業(yè)頒發(fā)雙證書(shū)：上海市烘焙協(xié)會(huì)認(rèn)證+新皇家技術(shù)等級(jí)證書(shū)。優(yōu)秀學(xué)員可獲得合作品牌原料供應(yīng)商的特別推薦資格。
