上海優(yōu)美西點培訓學校開設(shè)的西點創(chuàng)業(yè)培訓班，專門針對具備創(chuàng)業(yè)意向的烘焙從業(yè)者設(shè)計。課程采用雙軌教學模式，既注重產(chǎn)品制作技術(shù)的精進，更強調(diào)商業(yè)運營能力的培養(yǎng)。學員將通過系統(tǒng)化訓練掌握現(xiàn)代西點房的核心產(chǎn)品線，同步獲得店面選址、產(chǎn)品規(guī)劃、營銷推廣等實戰(zhàn)型創(chuàng)業(yè)指導(dǎo)。
| 教學維度 | 能力培養(yǎng)重點 |
|---|---|
| 技術(shù)模塊 | 流行產(chǎn)品標準化制作、天然菌種培育、原料特性研究 |
| 研發(fā)模塊 | 產(chǎn)品創(chuàng)新方法論、成本控制計算、季節(jié)性產(chǎn)品開發(fā) |
| 運營模塊 | 店面動線設(shè)計、產(chǎn)品定價策略、線上線下營銷組合 |
課程設(shè)置緊密對接市場需求，精選市場接受度高的四大產(chǎn)品系列：
直接對接全球20+優(yōu)質(zhì)原料供應(yīng)商，教學使用材料與一線品牌門店同源
每季度更新30%教學內(nèi)容，保持與市場流行趨勢同步迭代
全國七大教學中心均配備標準化實訓教室，1:1還原商業(yè)西點坊工作場景。結(jié)業(yè)學員可享受全國校區(qū)資源聯(lián)動支持，特別為跨區(qū)域發(fā)展的創(chuàng)業(yè)者提供當?shù)厥袌龇治?、供?yīng)商對接等專項服務(wù)。
