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400-688-0112

西點(diǎn)烘培

西點(diǎn)烘培

授課機(jī)構(gòu)： 上海拓博教育

上課地點(diǎn)： 浦東校區(qū)

成交/評價(jià)：

聯(lián)系電話： 400-688-0112

西點(diǎn)烘培課程詳情

職業(yè)西點(diǎn)師養(yǎng)成計(jì)劃

課程核心亮點(diǎn)

  • ? 海淀區(qū)人社局認(rèn)證培訓(xùn)
  • ? 5周掌握20款市場熱銷產(chǎn)品
  • ? 實(shí)操占比超80%的教學(xué)設(shè)計(jì)

教學(xué)模塊解析

教學(xué)階段 核心內(nèi)容 課時(shí)分配
基礎(chǔ)成型 曲奇/杏仁餅/乳酪餅干 8課時(shí)
蛋糕藝術(shù) 抹茶蛋糕/蜂巢蛋糕/巧克力卷 12課時(shí)
面包工坊 菠蘿包/紅豆吐司/法式松餅 10課時(shí)

教學(xué)特色說明

采用三階漸進(jìn)教學(xué)法：階段重點(diǎn)訓(xùn)練基礎(chǔ)面團(tuán)處理技術(shù)，第二階段深化裝飾造型能力，第三階段完成綜合產(chǎn)品研發(fā)。每期課程配備專屬原料包，學(xué)員可自帶設(shè)備或使用教學(xué)廚房專業(yè)器材。

特別說明：課程期間提供三次免費(fèi)補(bǔ)課機(jī)會(huì)，學(xué)員因故缺課可申請插班學(xué)習(xí)。結(jié)業(yè)作品將參與校區(qū)月度展評，優(yōu)秀作品可獲得原料代金券獎(jiǎng)勵(lì)。

常見問題解答

是否需要自備工具？
教學(xué)現(xiàn)場提供專業(yè)烘焙設(shè)備，建議自備圍裙和工作筆記
證書頒發(fā)標(biāo)準(zhǔn)？
需同時(shí)滿足考勤率70%以上且通過期末實(shí)操考核

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