400-688-0112
授課機(jī)構(gòu)： 上海優(yōu)美西點(diǎn)
上課地點(diǎn)： 閔行校區(qū)
成交/評(píng)價(jià)：
聯(lián)系電話： 400-688-0112
上海優(yōu)美西點(diǎn)教育采用歐洲同步教學(xué)標(biāo)準(zhǔn)，配備德國(guó)進(jìn)口烘焙設(shè)備的教學(xué)工坊，26年累計(jì)培養(yǎng)專(zhuān)業(yè)西點(diǎn)師超過(guò)38000名。主廚班課程包含法式甜品、歐式面包、翻糖藝術(shù)三大核心模塊，采用每日實(shí)操訓(xùn)練模式。
| 教學(xué)模塊 | 傳統(tǒng)機(jī)構(gòu) | 優(yōu)美西點(diǎn) |
|---|---|---|
| 實(shí)操課時(shí)占比 | 40%-60% | 85%以上 |
| 原料采購(gòu)渠道 | 市場(chǎng)通用材料 | 法國(guó)/日本直供 |
烘焙行業(yè)連續(xù)5年保持20%以上增速，據(jù)2023年行業(yè)白皮書(shū)數(shù)據(jù)顯示，上海地區(qū)西點(diǎn)師平均月薪達(dá)7600元，主廚級(jí)崗位薪資普遍在12000-25000元區(qū)間。學(xué)員畢業(yè)后可選擇星級(jí)酒店、連鎖餅屋、自主創(chuàng)業(yè)等七大發(fā)展方向。
? 原料實(shí)驗(yàn)室定期更新全球流行配方
? 創(chuàng)業(yè)模擬系統(tǒng)包含成本核算模塊
? 合作企業(yè)定期舉辦人才雙選會(huì)
? 畢業(yè)學(xué)員可申請(qǐng)5-20萬(wàn)創(chuàng)業(yè)基金
根據(jù)2023年畢業(yè)學(xué)員跟蹤數(shù)據(jù)，入職星級(jí)酒店的學(xué)員平均起薪6200元，3年內(nèi)晉升主廚比例達(dá)37%。選擇創(chuàng)業(yè)的學(xué)員中，82%能在12個(gè)月內(nèi)實(shí)現(xiàn)盈利，典型門(mén)店月?tīng)I(yíng)業(yè)額集中在8-15萬(wàn)元區(qū)間。
