掌握現(xiàn)代烘焙技術(shù)已成為創(chuàng)業(yè)的黃金選擇。王森學(xué)校針對不同學(xué)員需求，特別設(shè)計整套蛋糕甜點培訓(xùn)體系，覆蓋從基礎(chǔ)裱花到精品咖啡的全產(chǎn)業(yè)鏈技能。

烘焙課程核心模塊解析

教學(xué)特色與設(shè)備保障

教學(xué)現(xiàn)場配備德國進口烤箱、日本和面機等高端設(shè)備，每季度更新教學(xué)器具。課程采取4人小組制，確保學(xué)員人均操作時長占課時80%以上。

職業(yè)發(fā)展雙通道支持

• ? 方向：與85家品牌連鎖企業(yè)建立人才輸送協(xié)議
• ? 創(chuàng)業(yè)支持：提供選址評估+產(chǎn)品規(guī)劃+營銷方案三合一指導(dǎo)
• ? 技術(shù)更新：畢業(yè)后享終身免費進修權(quán)益

師資力量構(gòu)成

教學(xué)團隊包含3位法國MOF工匠獎得主，16位省級技術(shù)能手，所有教師均具備5年以上行業(yè)經(jīng)驗。定期邀請世界面包大賽冠軍開展專題研討會。

課程技術(shù)升級體系

教學(xué)內(nèi)容每季度更新30%，緊跟烘焙行業(yè)三大趨勢：健康低糖配方、藝術(shù)造型設(shè)計、智能設(shè)備應(yīng)用。學(xué)員可參與新品研發(fā)項目，優(yōu)秀作品將獲得商業(yè)轉(zhuǎn)化機會。