烘焙藝術的全新打開方式

在美食文化蓬勃發(fā)展的當下，奇尼戈烘焙學院打造的精品私房課程已成為滬上烘焙愛好者的首選。課程設置聚焦市場流行趨勢，將經(jīng)典法式工藝與現(xiàn)代創(chuàng)意完美融合，培養(yǎng)學員獨立研發(fā)與商業(yè)轉(zhuǎn)化的雙重能力。

核心教學內(nèi)容解析

• ? 爆漿蛋糕系列研發(fā)
• ? 法式泡芙組合創(chuàng)新
• ? 網(wǎng)紅曲奇配方解析
• ? 千層蛋糕進階技法
• ? 節(jié)日限定甜品設計
• ? 伴手禮產(chǎn)品線開發(fā)

教學特色對比分析

課程進階路線圖

基礎模塊（15課時）：掌握原料特性、工具使用規(guī)范、基礎裱花手法

進階模塊（30課時）：流行產(chǎn)品研發(fā)、成本核算、包裝設計

創(chuàng)業(yè)模塊（15課時）：店鋪運營、營銷策略、供應鏈管理

學員成長支持體系

結業(yè)學員可享受三項持續(xù)服務：每月新品研發(fā)資料推送、年度技術進修課程、商業(yè)設備采購指導。針對創(chuàng)業(yè)學員特別提供商圈評估、產(chǎn)品線規(guī)劃、視覺設計等專項支持。

注：課程涉及的專業(yè)設備清單將在入學時提供，包含必備工具與選購建議。