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  • 上海食為先小吃培訓(xùn),專業(yè)師傅實(shí)操教學(xué),包材料費(fèi)
  • 中途不收取任何費(fèi)用.限時(shí)優(yōu)惠活動(dòng)進(jìn)行中
  • 手把手教學(xué),,學(xué)不會(huì)不收錢,你值得信賴

400-688-0112

藏書羊肉

藏書羊肉

授課機(jī)構(gòu): 上海食為先小吃實(shí)訓(xùn)機(jī)構(gòu)

上課地點(diǎn): 嘉定校區(qū)

成交/評(píng)價(jià):

聯(lián)系電話: 400-688-0112

藏書羊肉課程詳情

傳統(tǒng)藏書羊肉制作

精品課程核心價(jià)值

教學(xué)模塊 技術(shù)要點(diǎn) 掌握標(biāo)準(zhǔn)
羊湯熬制 火候控制/去膻技巧 湯色乳白/口感醇厚
冷盤制作 刀工處理/擺盤藝術(shù) 厚薄均勻/造型美觀

課程亮點(diǎn)解析

  • ? 活羊挑選與初加工全流程演示
  • ? 秘制辣椒醬獨(dú)家配方傳授
  • ? 四季熱賣產(chǎn)品組合策略

教學(xué)保障體系

采用分段考核機(jī)制,每個(gè)模塊設(shè)置獨(dú)立操作測(cè)試,學(xué)員需現(xiàn)場(chǎng)完成從原料處理到成品呈現(xiàn)的全流程操作。未達(dá)標(biāo)模塊可申請(qǐng)專項(xiàng)補(bǔ)訓(xùn),確保八大核心技能完全掌握。

課程對(duì)比分析

項(xiàng)目 傳統(tǒng)作坊 本機(jī)構(gòu)
教學(xué)周期 3-6個(gè)月 15天速成
配方保密 核心保密 完全公開

創(chuàng)業(yè)支持計(jì)劃

學(xué)員結(jié)業(yè)后可獲贈(zèng)《開店籌備手冊(cè)》,包含設(shè)備采購(gòu)清單、店面設(shè)計(jì)模板、成本控制方案等實(shí)用文檔。定期舉辦校友交流會(huì),分享最新市場(chǎng)動(dòng)態(tài)和產(chǎn)品升級(jí)方案。