周黑鴨
授課機(jī)構(gòu): 上海食為先小吃實(shí)訓(xùn)機(jī)構(gòu)
上課地點(diǎn): 嘉定校區(qū)
成交/評(píng)價(jià):




聯(lián)系電話: 400-688-0112
400-688-0112
授課機(jī)構(gòu): 上海食為先小吃實(shí)訓(xùn)機(jī)構(gòu)
上課地點(diǎn): 嘉定校區(qū)
成交/評(píng)價(jià):




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作為專注小吃技術(shù)研發(fā)的實(shí)訓(xùn)機(jī)構(gòu),食為先經(jīng)過多年實(shí)踐驗(yàn)證,在周黑鴨制作領(lǐng)域形成獨(dú)特教學(xué)體系。課程包含核心配方解密、標(biāo)準(zhǔn)化制作流程及開店運(yùn)營(yíng)指導(dǎo),幫助學(xué)員系統(tǒng)掌握從技術(shù)到經(jīng)營(yíng)的全套解決方案。
| 技術(shù)維度 | 教學(xué)特色 | 學(xué)習(xí)成果 |
|---|---|---|
| 核心配方 | 30+中草藥調(diào)配比例 | 掌握獨(dú)家回味配方 |
| 制作工藝 | 五道工序標(biāo)準(zhǔn)流程 | 獨(dú)立完成產(chǎn)品出品 |
| 品控標(biāo)準(zhǔn) | 色澤/口感/保存指標(biāo) | 建立品質(zhì)管控體系 |
定期推送口味改良方案,適應(yīng)區(qū)域市場(chǎng)變化需求