| 核心教學模塊 | 食材處理｜油溫控制｜秘制醬料｜設備操作 |
| 教學保障體系 | ｜不限學時｜投訴通道｜免費復訓 |
詳解魷魚選材標準，演示去膜、改刀等預處理工序，解析不同部位的口感差異。教學包含保鮮儲存技巧與食材成本核算方法。
實操訓練油溫分段控制，傳授面衣調配黃金比例，解析不同炸制時長對成品酥脆度的影響。同步教學設備清潔保養(yǎng)規(guī)范。
解密經典甜辣醬配方，指導蒜香、咖喱等八種風味醬料調制，傳授根據(jù)地域口味調整配比的商業(yè)邏輯。
教學期間穿插《餐飲選址黃金法則》實戰(zhàn)課程，解析商圈評估的七個維度，分享人流動線分析方法。結業(yè)學員可獲贈《小吃店網絡營銷指南》，包含外賣平臺運營技巧與社群營銷方案。
