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400-688-0112

千里香餛飩培訓班

千里香餛飩培訓班

授課機構(gòu)： 上海食為先小吃實訓機構(gòu)

上課地點： 嘉定校區(qū)

成交/評價：

聯(lián)系電話： 400-688-0112

千里香餛飩培訓班課程詳情

千里香餛飩技術實操教學

目標學員群體

本課程面向計劃開設特色餐飲店的創(chuàng)業(yè)者、現(xiàn)有小吃店經(jīng)營者技術升級需求者、以及追求標準化操作的餐飲從業(yè)人員。

六大核心技術模塊

教學模塊 核心技術要點
食材處理 精選肉料處理方法、餡料配比公式、云吞皮制作工藝
湯底熬制 骨湯熬制火候控制、香料配比方案、調(diào)味料添加時序
產(chǎn)品定型 標準化包制手法、出品重量控制、造型美觀度提升

教學特色解析

  • 自有面食加工廠提供標準化原料，確保產(chǎn)品品質(zhì)穩(wěn)定
  • 采用階梯式教學法：理論講解→示范演示→學員實操→問題修正
  • 提供產(chǎn)品標準化手冊，包含食材采購渠道與成本控制方案

創(chuàng)業(yè)支持體系

開店指導

選址評估模型、店面布局方案、設備配置清單、證照辦理指導

運營支持

產(chǎn)品定價策略、促銷方案設計、成本核算系統(tǒng)、品控管理方案

"通過系統(tǒng)學習標準化操作流程，學員可掌握單店日銷300碗的出品效率控制方法，顯著提升門店運營效益。"

課程增值服務

  • 結(jié)業(yè)后提供3個月技術咨詢服務
  • 定期舉辦校友交流會和產(chǎn)品升級研討會
  • 優(yōu)秀學員可獲推薦至合作餐飲企業(yè)

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