- 致力于職業(yè)培訓(xùn)，為社會輸送更多的專業(yè)人才
- 積累了豐富的培訓(xùn)經(jīng)驗并擁有專業(yè)的培訓(xùn)管理與學(xué)員服務(wù)體系
- 優(yōu)秀的師資力量和教學(xué)管理是高的堅實保障
400-688-0112
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隨著餐飲行業(yè)規(guī)范化發(fā)展，持有國家職業(yè)資格證書的中式面點師成為星級酒店、連鎖餐飲企業(yè)的核心需求崗位。上海宏星學(xué)校開設(shè)的分級培訓(xùn)課程，系統(tǒng)培養(yǎng)學(xué)員掌握傳統(tǒng)面點制作工藝與現(xiàn)代創(chuàng)新技法。
| 證書等級 | 報考條件 | 培訓(xùn)周期 |
|---|---|---|
| 初級 | 初中及以上學(xué)歷 | 120課時 |
| 中級 | 持有初級證書 | 160課時 |
| 高級 | 中級證書滿2年 | 200課時 |
本校作為人社局定點培訓(xùn)機構(gòu)，為不同群體學(xué)員提供差異化補貼方案：
涵蓋面團調(diào)制、餡料配制、成形技法等傳統(tǒng)工藝，重點強化和面、揉面、搟皮等基礎(chǔ)操作規(guī)范。
結(jié)合市場需求開發(fā)低糖健康面點、速凍面食制品加工等現(xiàn)代食品加工技術(shù)。
實訓(xùn)基地配備專業(yè)醒發(fā)箱、蒸煮設(shè)備等教學(xué)器具，實行小班化教學(xué)?？己诉B續(xù)三年保持92%以上，結(jié)業(yè)學(xué)員可獲推薦至知名餐飲企業(yè)。
