400-688-0112
授課機(jī)構(gòu)： 上海彩虹國(guó)際學(xué)校
上課地點(diǎn)： 浦東校區(qū)
成交/評(píng)價(jià)：
聯(lián)系電話： 400-688-0112
在酒飲文化蓬勃發(fā)展的當(dāng)下，系統(tǒng)掌握調(diào)酒技藝已成為職業(yè)發(fā)展新選擇。本課程采用5+1教學(xué)模式，每周五天全日制授課配合國(guó)際認(rèn)證考試準(zhǔn)備，特別設(shè)置三大實(shí)踐模塊：
| 教學(xué)模塊 | 核心技術(shù) | 國(guó)際認(rèn)證 |
| 經(jīng)典調(diào)酒 | 60+款雞尾酒配方 | 美國(guó)ACIC高級(jí)認(rèn)證 國(guó)家勞動(dòng)局初級(jí)證書 |
| 分子調(diào)酒 | 10+創(chuàng)新酒品研發(fā) | |
| 酒飲服務(wù) | 紅酒雪茄搭配藝術(shù) |
課程涵蓋三大主流調(diào)酒體系的教學(xué)與實(shí)踐，從基礎(chǔ)量酒訓(xùn)練到高階創(chuàng)意調(diào)酒，分階段培養(yǎng)學(xué)員專業(yè)能力：
? 創(chuàng)意奶茶研發(fā)技術(shù)
? 分子冰淇淋制作
? 花果茶拼配工藝
? 意式咖啡拉花
? 法式甜點(diǎn)擺盤
? 日式刨冰藝術(shù)
學(xué)員完成課程后可獲得推薦系統(tǒng)支持，合作企業(yè)覆蓋全國(guó)主要城市高端酒店及特色酒吧。
