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上海新東方經(jīng)典西點(diǎn)班通過模塊化教學(xué)體系，系統(tǒng)教授烘焙技術(shù)、裱花藝術(shù)及門店管理知識(shí)。課程設(shè)置五大技術(shù)模塊，配套創(chuàng)業(yè)指導(dǎo)服務(wù)，培養(yǎng)兼具技能與職業(yè)素養(yǎng)的復(fù)合型西點(diǎn)人才。
上海新東方西點(diǎn)大師班通過四大階段系統(tǒng)教學(xué)，結(jié)合行業(yè)指導(dǎo)與現(xiàn)代化教學(xué)設(shè)備，培養(yǎng)學(xué)員掌握面包制作、蛋糕裱花、翻糖工藝等核心技能，助力學(xué)員快速實(shí)現(xiàn)職業(yè)晉升或創(chuàng)業(yè)發(fā)展。
本文詳細(xì)介紹食為先上海生煎包培訓(xùn)課程的教學(xué)特色，包含核心技術(shù)教學(xué)模塊、實(shí)體店運(yùn)營指導(dǎo)以及學(xué)員專屬的原料采購渠道支持，助力創(chuàng)業(yè)者快速掌握正宗生煎包制作工藝。
本文詳細(xì)介紹西點(diǎn)烘焙培訓(xùn)課程的教學(xué)體系，包含基礎(chǔ)理論、實(shí)操訓(xùn)練、店鋪運(yùn)營和互聯(lián)網(wǎng)營銷四大模塊，通過系統(tǒng)化培養(yǎng)幫助學(xué)員實(shí)現(xiàn)職業(yè)晉升與創(chuàng)業(yè)夢想。
本課程系統(tǒng)教授生煎包制作技術(shù)與餐飲創(chuàng)業(yè)全流程，包含產(chǎn)品研發(fā)、設(shè)備選型、成本控制等實(shí)戰(zhàn)內(nèi)容。通過理論+實(shí)操+商業(yè)指導(dǎo)三位一體培養(yǎng)模式，幫助創(chuàng)業(yè)者快速掌握開店核心技能。
本課程專為西點(diǎn)創(chuàng)業(yè)者設(shè)計(jì)，整合甜點(diǎn)制作、面包烘焙、咖啡飲品等核心技術(shù)，配套店鋪運(yùn)營管理與網(wǎng)絡(luò)營銷策略，提供從產(chǎn)品制作到門店經(jīng)營的全流程解決方案。
本課程系統(tǒng)教授翻糖蛋糕制作全流程，包含30余款流行款式實(shí)操訓(xùn)練，完成課程可獲國際認(rèn)證證書，并附贈(zèng)飲品制作專項(xiàng)課程，助力學(xué)員職業(yè)發(fā)展。
本烘焙課程系統(tǒng)教授軟歐包、可頌等40余款市場熱銷產(chǎn)品，融合連鎖品牌實(shí)戰(zhàn)配方，配套國際認(rèn)證考試，附加飲品制作模塊，打造復(fù)合型烘焙人才。
本課程系統(tǒng)教授韓式裱花與創(chuàng)意蛋糕制作技術(shù)，包含20-30款流行蛋糕款式教學(xué)，學(xué)員可考取美國ACIC國際注冊西點(diǎn)師證書，并獲贈(zèng)6項(xiàng)飲品制作選修課程。
本烘焙課程系統(tǒng)教授40余款市場熱門甜點(diǎn)制作技術(shù)，包含鏡面蛋糕、法式慕斯等核心品類，同步獲得國際認(rèn)證。課程采用全日制教學(xué)模式，附加6項(xiàng)飲品制作選修內(nèi)容，全面滿足職業(yè)晉升與創(chuàng)業(yè)需求。