• 授權(quán)機構(gòu)：上海凱達職業(yè)培訓(xùn) 認證機構(gòu)
• 所屬科目：廚師
• 關(guān)注量：202

特色火鍋專修班通過系統(tǒng)化教學(xué)體系，傳授傳統(tǒng)與創(chuàng)新火鍋制作技藝，包含底料炒制、食材處理、門店運營等核心內(nèi)容，零基礎(chǔ)學(xué)員也能快速掌握專業(yè)火鍋烹飪技術(shù)。

• 授權(quán)機構(gòu)：上海凱達職業(yè)培訓(xùn) 認證機構(gòu)
• 所屬科目：廚師
• 關(guān)注量：278

本課程針對家庭廚房場景設(shè)計，系統(tǒng)傳授八大菜系經(jīng)典家常菜式，結(jié)合現(xiàn)代健康飲食理念，通過階梯式教學(xué)幫助學(xué)員掌握食材處理、火候控制、調(diào)味搭配等核心技能。

• 授權(quán)機構(gòu)：上海凱達職業(yè)培訓(xùn) 認證機構(gòu)
• 所屬科目：廚師
• 關(guān)注量：241

本文詳細解析兩年制中西烹飪酒店管理高中班的課程體系，包含中西餐烹飪技藝、烘焙專項訓(xùn)練及酒店管理實務(wù)三大模塊，采用小班化教學(xué)模式，畢業(yè)生可勝任星級酒店后廚核心崗位。

• 授權(quán)機構(gòu)：上海凱達職業(yè)培訓(xùn) 認證機構(gòu)
• 所屬科目：廚師
• 關(guān)注量：217

本專業(yè)通過20個月系統(tǒng)實訓(xùn)，培養(yǎng)精通中西餐制作、烘焙技藝及酒店管理的復(fù)合型人才。課程包含八大菜系經(jīng)典菜肴、法式西餐、韓式裱花等實訓(xùn)內(nèi)容，配套酒店后廚模擬實戰(zhàn)，畢業(yè)生可勝任星級酒店廚師長崗位。

• 授權(quán)機構(gòu)：上海凱達職業(yè)培訓(xùn) 認證機構(gòu)
• 所屬科目：廚師
• 關(guān)注量：251

本專業(yè)聚焦中西餐烹飪核心技能與酒店管理知識體系，通過20個月密集實訓(xùn)培養(yǎng)具備獨立開店能力的復(fù)合型人才。課程設(shè)置涵蓋八大菜系經(jīng)典教學(xué)、法式西餐實務(wù)操作及現(xiàn)代烘焙技術(shù)，配合酒店后廚全真模擬訓(xùn)練，畢業(yè)生平均起薪達3000元以上。