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• 授權(quán)機(jī)構(gòu)：上海恒味小吃培訓(xùn) 認(rèn)證機(jī)構(gòu)
• 所屬科目：技能
• 關(guān)注量：931

本文詳細(xì)解析特色面條培訓(xùn)課程的教學(xué)體系，包含經(jīng)典上海本幫面與黃魚面的核心技術(shù)傳授，通過理論結(jié)合實(shí)操的教學(xué)模式，幫助學(xué)員系統(tǒng)掌握從原料選擇到店面運(yùn)營的全套面食制作技藝。

• 授權(quán)機(jī)構(gòu)：上海恒味小吃培訓(xùn) 認(rèn)證機(jī)構(gòu)
• 所屬科目：技能
• 關(guān)注量：160

本課程系統(tǒng)傳授傳統(tǒng)包子制作技藝，包含老面發(fā)酵、秘制餡料調(diào)配、包制手法三大核心技術(shù)模塊。采用理論結(jié)合實(shí)操模式，確保學(xué)員掌握從原料選擇到成品出籠全流程操作，特別設(shè)置創(chuàng)業(yè)指導(dǎo)單元幫助學(xué)員順利開店。

• 授權(quán)機(jī)構(gòu)：上海恒味小吃培訓(xùn) 認(rèn)證機(jī)構(gòu)
• 所屬科目：技能
• 關(guān)注量：455

本課程深度解析上海傳統(tǒng)生煎包制作工藝，涵蓋皮凍熬制、餡料調(diào)配、火候控制等核心技術(shù)。通過理論結(jié)合實(shí)踐的教學(xué)模式，學(xué)員可系統(tǒng)掌握從原料選擇到成品出餐的全流程操作，結(jié)業(yè)即可具備獨(dú)立開店能力。

• 授權(quán)機(jī)構(gòu)：上海宏星職業(yè)技能培訓(xùn)學(xué)校 認(rèn)證機(jī)構(gòu)
• 所屬科目：技能
• 關(guān)注量：391

上海宏星職業(yè)技能培訓(xùn)學(xué)校西式面點(diǎn)師課程采用理論+實(shí)踐教學(xué)模式，重點(diǎn)培養(yǎng)學(xué)員的動(dòng)手操作能力。課程包含烘焙設(shè)備操作、混酥面團(tuán)制作等核心技能，全程配備專業(yè)師資指導(dǎo)，結(jié)業(yè)可考取國家職業(yè)資格證書。

• 授權(quán)機(jī)構(gòu)：上海宏星職業(yè)技能培訓(xùn)學(xué)校 認(rèn)證機(jī)構(gòu)
• 所屬科目：技能
• 關(guān)注量：665

本文詳細(xì)介紹上海宏星學(xué)校中式面點(diǎn)師培訓(xùn)課程的補(bǔ)貼政策、分級報(bào)考要求、課程特色及方向，幫助學(xué)員系統(tǒng)了解職業(yè)發(fā)展規(guī)劃。

• 授權(quán)機(jī)構(gòu)：上海凱達(dá)職業(yè)培訓(xùn) 認(rèn)證機(jī)構(gòu)
• 所屬科目：技能
• 關(guān)注量：440

本課程系統(tǒng)傳授中式面點(diǎn)核心技藝，包含三大面團(tuán)制作技術(shù)和30余種經(jīng)典點(diǎn)心實(shí)操，通過1.5個(gè)月強(qiáng)化訓(xùn)練使學(xué)員達(dá)到國家初級面點(diǎn)師標(biāo)準(zhǔn)，適合零基礎(chǔ)學(xué)員快速掌握技能。

• 授權(quán)機(jī)構(gòu)：上海凱達(dá)職業(yè)培訓(xùn) 認(rèn)證機(jī)構(gòu)
• 所屬科目：技能
• 關(guān)注量：552

本課程系統(tǒng)教授中式面點(diǎn)五大面團(tuán)制作技法，包含30余種市場熱銷品種實(shí)操教學(xué)，學(xué)員可掌握從基礎(chǔ)到創(chuàng)意的完整技能體系。課程符合國家職業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，享受培訓(xùn)補(bǔ)貼，適合創(chuàng)業(yè)雙向發(fā)展。

• 授權(quán)機(jī)構(gòu)：上海凱達(dá)職業(yè)培訓(xùn) 認(rèn)證機(jī)構(gòu)
• 所屬科目：技能
• 關(guān)注量：192

本烘焙課程專為不同基礎(chǔ)學(xué)員設(shè)計(jì)，系統(tǒng)教授12款國際流行甜品制作技藝。課程采用預(yù)約制小班教學(xué)，使用意大利馬斯卡澎奶酪、法芙娜巧克力等高端原料，配備專業(yè)烘焙設(shè)備，確保學(xué)員掌握核心烘焙技術(shù)。

• 授權(quán)機(jī)構(gòu)：上海凱達(dá)職業(yè)培訓(xùn) 認(rèn)證機(jī)構(gòu)
• 所屬科目：技能
• 關(guān)注量：509

本課程系統(tǒng)傳授中式面點(diǎn)制作精髓，涵蓋八大面團(tuán)工藝與二十余種經(jīng)典品種實(shí)操，學(xué)員可掌握從基礎(chǔ)揉面到復(fù)雜造型的全套技能，結(jié)業(yè)可達(dá)國家職業(yè)標(biāo)準(zhǔn)初級水平。

• 授權(quán)機(jī)構(gòu)：上海凱達(dá)職業(yè)培訓(xùn) 認(rèn)證機(jī)構(gòu)
• 所屬科目：技能
• 關(guān)注量：177

本文詳細(xì)介紹韓式裱花蛋糕專項(xiàng)培訓(xùn)課程的教學(xué)體系，解析奶油霜與黃油的黃金配比技法，涵蓋八大經(jīng)典花卉造型實(shí)操教學(xué)，提供靈活授課模式與完整材料包，助力學(xué)員快速掌握現(xiàn)代烘焙裝飾藝術(shù)。