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針對職場轉(zhuǎn)型需求設(shè)計的西餐創(chuàng)業(yè)培訓(xùn)課程，通過模塊化教學(xué)體系幫助學(xué)員在短期內(nèi)掌握開店所需的全套技能，提供從技術(shù)培訓(xùn)到創(chuàng)業(yè)落地的完整解決方案。
上海新東方烹飪學(xué)校西餐精英班采用歐洲標準實訓(xùn)設(shè)備，設(shè)置七大核心課程模塊，通過每日實操訓(xùn)練培養(yǎng)符合米其林標準的專業(yè)廚師人才。34年教學(xué)經(jīng)驗沉淀五大特色教學(xué)模式，助力學(xué)員掌握法式料理精髓，實現(xiàn)高薪。
本課程通過6大實訓(xùn)階段系統(tǒng)培養(yǎng)西餐專業(yè)技能，包含200+實操菜品教學(xué)，同步提供創(chuàng)業(yè)幫扶與指導(dǎo)，助力學(xué)員實現(xiàn)職業(yè)發(fā)展目標。
上海新東方西餐主廚專業(yè)通過國際化教學(xué)體系，采用雙語教學(xué)模式，配備五星級酒店標準的實操環(huán)境，系統(tǒng)傳授歐美西餐、法式料理等專業(yè)技能，為學(xué)員搭建職業(yè)晉升與出國深造的黃金平臺。
紀創(chuàng)餐飲炸雞漢堡開店指導(dǎo)課程涵蓋從選址裝修到產(chǎn)品制作的完整培訓(xùn)體系，包含8大實操模塊與4大開店支持體系，幫助學(xué)員快速掌握標準化餐飲創(chuàng)業(yè)技能。
全日制法式藝術(shù)面包課程涵蓋20余款烘焙技藝，包含ACIC國際認證。課程贈送四大飲品制作模塊，適合從業(yè)者提升專業(yè)技能。
本大師班系統(tǒng)傳授20余款高端西點制作工藝，包含鏡面蛋糕裝飾技法、法式甜點創(chuàng)新配方及飲品搭配技術(shù)，學(xué)員可考取國際認證證書，適合私房創(chuàng)業(yè)及專業(yè)進修需求。
本課程系統(tǒng)教授流行蛋糕與經(jīng)典法式甜點制作技術(shù)，通過全日制教學(xué)模式快速提升學(xué)員專業(yè)技能，課程包含馬卡龍、閃電泡芙等核心產(chǎn)品教學(xué)，并附贈四大飲品調(diào)制課程，結(jié)業(yè)可獲得國際權(quán)威認證。
本課程系統(tǒng)傳授正宗韓國料理制作技術(shù)，包含雪梨泡菜、人參雞湯等30余種經(jīng)典菜式，通過理論與實踐結(jié)合的教學(xué)模式，幫助學(xué)員掌握韓餐核心烹飪技法，畢業(yè)后可勝任酒店韓餐主廚崗位。
系統(tǒng)化的日本料理專修課程，涵蓋壽司制作、刺身處理等核心技術(shù)模塊。針對零基礎(chǔ)學(xué)員設(shè)計，提供酒店推薦，2個月快速掌握日式料理精髓。