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本課程面向烘焙愛好者提供系統(tǒng)性專業(yè)技能培訓(xùn)，課程設(shè)置包含實踐操作與理論教學(xué)雙模塊，培養(yǎng)具備創(chuàng)新研發(fā)能力的烘焙行業(yè)管理人才，畢業(yè)可獲得國家認可中專學(xué)歷證書。
王森教育集團開設(shè)的蛋糕裝飾精修課程，通過系統(tǒng)化教學(xué)幫助學(xué)員掌握83種甜品裝飾技法。課程采用小班制授課模式，特別適合零基礎(chǔ)學(xué)員快速入門，教學(xué)內(nèi)容覆蓋奶油裱花、巧克力造型等實用技能。
本課程專為烘焙飲品創(chuàng)業(yè)者設(shè)計，通過模塊化教學(xué)體系系統(tǒng)傳授面包制作與飲品調(diào)配核心技術(shù)，包含原料認知、設(shè)備操作、產(chǎn)品創(chuàng)新及門店運營等實用內(nèi)容，助力學(xué)員實現(xiàn)從興趣到專業(yè)的跨越。
上海蛋糕甜點全能班系統(tǒng)教授烘焙核心技術(shù)，課程包含甜品制作、蛋糕裱花、面包烘焙等六大模塊，采用階梯式教學(xué)法幫助學(xué)員從入門到精通，適合創(chuàng)業(yè)雙重需求的學(xué)員。
王森學(xué)校蛋糕甜點創(chuàng)業(yè)培訓(xùn)課程包含八大技能模塊，采用小班實操教學(xué)模式，配備國際師資團隊，提供從技能學(xué)習(xí)到創(chuàng)業(yè)的全流程支持，畢業(yè)學(xué)員平均薪資3500-10000元。
王森學(xué)校法式甜點創(chuàng)業(yè)班由法國MOF大師親授，課程包含7大技術(shù)模塊，采用小班實操教學(xué)模式，提供推薦與創(chuàng)業(yè)扶持，學(xué)員畢業(yè)可達到專業(yè)技師水準。
王森烘焙學(xué)校創(chuàng)業(yè)班系統(tǒng)教授西點制作與店鋪運營，包含200+款市場熱銷產(chǎn)品實操，提供從原料采購到店面裝修的全流程創(chuàng)業(yè)支持，學(xué)員畢業(yè)可獲職業(yè)資格證書。
本課程系統(tǒng)教授12國特色西餐制作技法，包含意式披薩、法式鵝肝等經(jīng)典菜品，同步培訓(xùn)咖啡拉花與甜點制作。課程設(shè)置包含創(chuàng)業(yè)指導(dǎo)模塊，畢業(yè)可獲得星級酒店推薦及開店全流程支持。
本課程系統(tǒng)教授咖啡與甜點制作核心技術(shù)，包含咖啡豆烘焙、拉花雕花、塔派甜點等12個實訓(xùn)模塊。學(xué)校配備億元級教學(xué)設(shè)備，提供推薦與創(chuàng)業(yè)指導(dǎo)，畢業(yè)學(xué)員平均起薪3500-10000元。