周末技能提升新選擇

都市人群在職業(yè)發(fā)展過(guò)程中，往往需要持續(xù)提升專(zhuān)業(yè)技能。上海新東方烹飪學(xué)校特別規(guī)劃的周末培訓(xùn)體系，為在職人士提供系統(tǒng)化的技能提升方案。課程設(shè)置涵蓋西點(diǎn)烘焙、咖啡飲品、西餐料理三大專(zhuān)業(yè)方向，滿足不同學(xué)員的進(jìn)修需求。

教學(xué)模式創(chuàng)新突破

教學(xué)團(tuán)隊(duì)采用三階遞進(jìn)教學(xué)法，將課程分為基礎(chǔ)夯實(shí)、技能強(qiáng)化、創(chuàng)新應(yīng)用三個(gè)階段。每期課程配備專(zhuān)屬教學(xué)物料包，包含核心原料與工具套裝，確保學(xué)員回家后能進(jìn)行鞏固練習(xí)。

實(shí)操教學(xué)特色

• ? 現(xiàn)場(chǎng)操作示范：導(dǎo)師分解每個(gè)制作環(huán)節(jié)
• ? 實(shí)時(shí)過(guò)程指導(dǎo)：教師全程跟進(jìn)制作流程
• ? 作品多維評(píng)估：從造型到風(fēng)味系統(tǒng)點(diǎn)評(píng)

課程體系優(yōu)勢(shì)解析

課程設(shè)計(jì)充分考慮成人學(xué)習(xí)特點(diǎn)，采取模塊化知識(shí)架構(gòu)。每個(gè)教學(xué)單元包含完整的理論講解、示范操作、獨(dú)立實(shí)踐、成果點(diǎn)評(píng)四大環(huán)節(jié)，確保學(xué)習(xí)效果化。