400-688-0112
當(dāng)前烘焙食品市場年增長率保持在12%以上,專業(yè)西點師崗位缺口達(dá)37萬人次。從星級酒店到社區(qū)烘焙坊,具備系統(tǒng)技能的專業(yè)人才成為行業(yè)爭奪焦點。
技術(shù)模塊 | 課程內(nèi)容 | 掌握周期 |
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基礎(chǔ)工藝 | 面團(tuán)處理/裱花基礎(chǔ)/烘焙原理 | 4-6周 |
創(chuàng)意設(shè)計 | 造型藝術(shù)/節(jié)日主題/健康配方 | 8-10周 |
運營管理 | 成本核算/門店運營/新品研發(fā) | 6-8周 |
技術(shù)晉升路徑:從初級烘焙師到技術(shù)總監(jiān),需要持續(xù)精進(jìn)產(chǎn)品研發(fā)和品控管理能力。平均薪資漲幅可達(dá)初始崗位的3.2倍。
創(chuàng)業(yè)支持體系:包括選址評估系統(tǒng)、設(shè)備采購指南、標(biāo)準(zhǔn)化操作流程等12項開店支持服務(wù),降低初期運營風(fēng)險。
實施階段考核制度,每個教學(xué)模塊設(shè)置作品評審環(huán)節(jié)。未達(dá)標(biāo)學(xué)員可申請免費復(fù)訓(xùn),確保核心技能完全掌握。
零基礎(chǔ)學(xué)習(xí)難度? 課程設(shè)置包含200課時基礎(chǔ)訓(xùn)練模塊,通過分解教學(xué)降低入門難度。
證書認(rèn)可度? 頒發(fā)行業(yè)權(quán)威認(rèn)證的烘焙師資格證書,全國范圍通用。