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紀(jì)創(chuàng)餐飲炸雞漢堡開店指導(dǎo)課程涵蓋從選址裝修到產(chǎn)品制作的完整培訓(xùn)體系，包含8大實操模塊與4大開店支持體系，幫助學(xué)員快速掌握標(biāo)準(zhǔn)化餐飲創(chuàng)業(yè)技能。
全日制法式藝術(shù)面包課程涵蓋20余款烘焙技藝，包含ACIC國際認(rèn)證。課程贈送四大飲品制作模塊，適合從業(yè)者提升專業(yè)技能。
本大師班系統(tǒng)傳授20余款高端西點制作工藝，包含鏡面蛋糕裝飾技法、法式甜點創(chuàng)新配方及飲品搭配技術(shù)，學(xué)員可考取國際認(rèn)證證書，適合私房創(chuàng)業(yè)及專業(yè)進(jìn)修需求。
本課程系統(tǒng)教授流行蛋糕與經(jīng)典法式甜點制作技術(shù)，通過全日制教學(xué)模式快速提升學(xué)員專業(yè)技能，課程包含馬卡龍、閃電泡芙等核心產(chǎn)品教學(xué)，并附贈四大飲品調(diào)制課程，結(jié)業(yè)可獲得國際權(quán)威認(rèn)證。
本課程系統(tǒng)傳授正宗韓國料理制作技術(shù)，包含雪梨泡菜、人參雞湯等30余種經(jīng)典菜式，通過理論與實踐結(jié)合的教學(xué)模式，幫助學(xué)員掌握韓餐核心烹飪技法，畢業(yè)后可勝任酒店韓餐主廚崗位。
系統(tǒng)化的日本料理專修課程，涵蓋壽司制作、刺身處理等核心技術(shù)模塊。針對零基礎(chǔ)學(xué)員設(shè)計，提供酒店推薦，2個月快速掌握日式料理精髓。
本研修班深度解析日本料理文化精髓，通過三大實操模塊系統(tǒng)傳授刺身處理、壽司制作、天婦羅炸制等核心技術(shù)。課程包含20+經(jīng)典菜式實操訓(xùn)練，配備專業(yè)日料廚房設(shè)備，結(jié)業(yè)可獲推薦至滬上知名日料餐飲機(jī)構(gòu)任職。
本課程系統(tǒng)教授46道經(jīng)典法餐制作工藝，涵蓋西餐禮儀、成本核算、餐廳籌備等實戰(zhàn)內(nèi)容，采用預(yù)約制小班教學(xué)模式，學(xué)員可免費復(fù)訓(xùn)直至掌握核心技能。
本課程采用預(yù)約制小班教學(xué)模式，系統(tǒng)傳授34道經(jīng)典意式菜肴制作技藝。課程涵蓋醬汁調(diào)制、披薩烘焙、意面烹飪等六大核心模塊，配備專業(yè)烹飪設(shè)備，學(xué)員可重復(fù)學(xué)習(xí)直至完全掌握烹飪技巧。
本課程系統(tǒng)傳授西餐料理核心技藝，采用理實一體化教學(xué)模式，學(xué)員可掌握從食材處理到菜單設(shè)計的完整技能鏈。培訓(xùn)周期三個月，考核通過頒發(fā)國家職業(yè)資格證書，并提供星級酒店推薦服務(wù)。