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• 授權(quán)機(jī)構(gòu)：上海凱達(dá)職業(yè)培訓(xùn) 認(rèn)證機(jī)構(gòu)
• 所屬科目：技能
• 關(guān)注量：587

本課程面向16歲以上烹飪愛好者，通過五個(gè)月理實(shí)一體化教學(xué)，系統(tǒng)掌握西餐烹飪技法、廚房管理及宴會(huì)設(shè)計(jì)，培養(yǎng)符合國(guó)際酒店標(biāo)準(zhǔn)的專業(yè)西餐廚師。課程包含食材處理、醬汁制作、主菜烹飪等八大模塊，結(jié)業(yè)可獲國(guó)家職業(yè)資格證書。

• 授權(quán)機(jī)構(gòu)：上海凱達(dá)職業(yè)培訓(xùn) 認(rèn)證機(jī)構(gòu)
• 所屬科目：技能
• 關(guān)注量：576

中意合作ICIF西餐大廚專修班通過8個(gè)月系統(tǒng)培訓(xùn)，從基礎(chǔ)刀工到意式冰淇淋制作全程外教授課，學(xué)員可掌握正統(tǒng)意大利餐飲技藝并獲得國(guó)內(nèi)外雙認(rèn)證證書，實(shí)現(xiàn)高端酒店目標(biāo)。

• 授權(quán)機(jī)構(gòu)：上海凱達(dá)職業(yè)培訓(xùn) 認(rèn)證機(jī)構(gòu)
• 所屬科目：技能
• 關(guān)注量：437

本定向培養(yǎng)課程深度對(duì)接國(guó)際酒店用人標(biāo)準(zhǔn)，采用崗位能力導(dǎo)向教學(xué)模式，學(xué)員在真實(shí)廚房環(huán)境中掌握八大菜系制作、西餐烹飪工藝及宴席設(shè)計(jì)等核心技能，畢業(yè)即獲推薦與雙體系職業(yè)認(rèn)證。

• 授權(quán)機(jī)構(gòu)：上海凱達(dá)職業(yè)培訓(xùn) 認(rèn)證機(jī)構(gòu)
• 所屬科目：技能
• 關(guān)注量：398

本專業(yè)采用實(shí)景教學(xué)模式，系統(tǒng)教授西點(diǎn)烘焙、西餐烹飪及門店運(yùn)營(yíng)三大核心模塊。學(xué)員通過8個(gè)月強(qiáng)化訓(xùn)練，可同時(shí)獲得4本國(guó)家職業(yè)資格證書，掌握從產(chǎn)品制作到店鋪運(yùn)營(yíng)的全鏈條技能，為創(chuàng)業(yè)提供雙重保障。