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精品調(diào)酒專業(yè)課程

本文深度解析優(yōu)美西點(diǎn)精品調(diào)酒專業(yè)課程的教學(xué)體系,涵蓋四大調(diào)酒流派技法教學(xué)、實(shí)戰(zhàn)型課程設(shè)置、連鎖品牌資源優(yōu)勢(shì)及職業(yè)發(fā)展規(guī)劃,為調(diào)酒愛好者提供專業(yè)學(xué)習(xí)指南。

調(diào)酒(高級(jí)班)

本課程系統(tǒng)教授威士忌品鑒、分子雞尾酒制作等9大模塊,采用進(jìn)口酒具實(shí)踐教學(xué),配套創(chuàng)業(yè)指導(dǎo)與終身技術(shù)升級(jí)服務(wù),培養(yǎng)符合國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)的專業(yè)調(diào)酒人才。

英式調(diào)酒(中級(jí)班)

上海奇尼戈學(xué)院英式調(diào)酒中級(jí)班通過6天系統(tǒng)訓(xùn)練,傳授10款經(jīng)典雞尾酒調(diào)制工藝及威士忌品鑒知識(shí)。采用4-10人小班教學(xué)模式,90%實(shí)操課程確保學(xué)員掌握ShakeStir核心技法,結(jié)業(yè)可獲開店指導(dǎo)與終身免費(fèi)技術(shù)升級(jí)服務(wù)。

調(diào)酒(初級(jí)班)

上海專業(yè)調(diào)酒師培訓(xùn)初級(jí)課程,通過3天12課時(shí)的密集訓(xùn)練,系統(tǒng)掌握基酒識(shí)別、調(diào)酒工具使用、經(jīng)典雞尾酒調(diào)制等核心技能。課程設(shè)置包含10款經(jīng)典及創(chuàng)意雞尾酒配方,采用小班制教學(xué)保障實(shí)操質(zhì)量,并提供免費(fèi)技術(shù)升級(jí)和開店指導(dǎo)服務(wù)。

工作花式調(diào)酒班

本課程專為零基礎(chǔ)學(xué)員設(shè)計(jì),通過300小時(shí)沉浸式訓(xùn)練掌握花式調(diào)酒核心技藝。課程包含國(guó)際國(guó)內(nèi)雙認(rèn)證體系,獨(dú)創(chuàng)"表演式服務(wù)"教學(xué)法,結(jié)業(yè)學(xué)員可獲得6項(xiàng)飲品制作附加技能及終身推薦服務(wù)。

智慧調(diào)酒班

智慧調(diào)酒班通過系統(tǒng)化教學(xué)體系,培養(yǎng)學(xué)員掌握現(xiàn)代調(diào)酒核心技術(shù),課程涵蓋國(guó)際認(rèn)證考核內(nèi)容與實(shí)用吧臺(tái)服務(wù)技巧,并提供六大附加飲品制作選修模塊。

魔幻調(diào)酒班

本課程系統(tǒng)教授現(xiàn)代調(diào)酒技藝與魔幻表演融合技術(shù),包含酒水分離術(shù)、漂浮術(shù)等20余種特效手法,配套國(guó)際國(guó)內(nèi)雙認(rèn)證體系,學(xué)員可掌握從經(jīng)典雞尾酒到分子調(diào)酒的全套技術(shù),并獲贈(zèng)6項(xiàng)熱門飲品制作課程。

藝術(shù)調(diào)酒班

本藝術(shù)調(diào)酒班采用全日制教學(xué)模式,學(xué)員可同時(shí)獲取美國(guó)ACIC高級(jí)調(diào)酒師認(rèn)證與國(guó)家級(jí)職業(yè)資格證書。課程涵蓋傳統(tǒng)英式調(diào)酒技法與現(xiàn)代分子調(diào)酒技術(shù),特別設(shè)置酒吧英語與服務(wù)禮儀實(shí)訓(xùn)模塊,結(jié)業(yè)學(xué)員可享終身推薦服務(wù)。

傳統(tǒng)調(diào)酒班

本調(diào)酒培訓(xùn)課程融合傳統(tǒng)技法與現(xiàn)代創(chuàng)新,學(xué)員將系統(tǒng)掌握60+經(jīng)典雞尾酒配方與分子調(diào)酒技術(shù),課程包含ACIC國(guó)際認(rèn)證及勞動(dòng)局職業(yè)資格認(rèn)證,完成學(xué)業(yè)可獲六大附加飲品制作技能。

冰術(shù)與分子調(diào)酒術(shù)班

本課程系統(tǒng)培養(yǎng)現(xiàn)代調(diào)酒師核心技能,從冰雕基礎(chǔ)到分子料理技術(shù)全覆蓋。學(xué)員將掌握手工冰球雕刻、雞尾酒分子重構(gòu)等前沿技術(shù),同時(shí)獲得工作花式調(diào)酒實(shí)戰(zhàn)訓(xùn)練。課程包含20余款創(chuàng)新飲品研發(fā)及四大附加選修模塊,助力學(xué)員成為行業(yè)人才。

調(diào)酒教育新聞