在烘焙教育領域持續(xù)深耕28載的教學實踐中，這所專業(yè)西點培訓機構形成了獨特的辦學優(yōu)勢。學校構建的產業(yè)鏈閉環(huán)體系涵蓋產品研發(fā)中心、教學示范基地、商業(yè)實體門店三大板塊，為學員搭建從理論學習到實踐應用的完整成長通道。
教學體系核心優(yōu)勢解析
- ? 雙軌制師資配置：國際賽事評委+企業(yè)研發(fā)總監(jiān)聯合授課
- ? 模塊化課程體系：基礎技法/產品研發(fā)/門店運營三大課程模塊
- ? 實戰(zhàn)化教學場景：校內實訓基地日均出品200+款產品
區(qū)別于傳統(tǒng)烘焙培訓機構，該校特別注重學員創(chuàng)新能力的系統(tǒng)培養(yǎng)。課程設置中包含每周固定時長的產品研發(fā)訓練，要求學員根據市場流行趨勢自主設計新品，并由企業(yè)研發(fā)總監(jiān)進行專業(yè)指導。
職業(yè)發(fā)展雙通道保障
畢業(yè)生可選擇兩條發(fā)展路徑：技術路線學員通過集團人才計劃進入知名烘焙企業(yè)，享受技術崗位優(yōu)先錄用待遇；創(chuàng)業(yè)方向學員可獲得包含選址評估、設備采購、產品定位等在內的12項創(chuàng)業(yè)扶持。
技術深造方向
· 國際烘焙賽事參賽通道
· 海外進修獎學金計劃
· 企業(yè)研發(fā)崗定向培養(yǎng)
創(chuàng)業(yè)支持體系
· 20萬創(chuàng)業(yè)啟動資金支持
· 季度新品研發(fā)支持
· 門店運營診斷服務
該校課程設置緊跟行業(yè)發(fā)展趨勢，每季度更新30%以上教學內容，確保學員掌握前沿的西點制作工藝和門店管理方法。教學過程中采用分段考核制度，每個技能模塊均設置作品評審環(huán)節(jié)，保障學員切實掌握核心技術。
