400-688-0112
| 味型類(lèi)別 | 核心特點(diǎn) | 適配場(chǎng)景 |
|---|---|---|
| 原味雞煲 | 突出食材本味,湯底清鮮 | 養(yǎng)生餐飲、家庭聚餐 |
| 重慶雞煲 | 麻辣鮮香,層次分明 | 夜市排檔、快餐門(mén)店 |
禽類(lèi)選材標(biāo)準(zhǔn)與清洗技巧,肉質(zhì)嫩化處理方案
八角/桂皮/草果等23味香料黃金比例調(diào)配教學(xué)
| | 隨到隨學(xué),實(shí)操訓(xùn)練達(dá)標(biāo)準(zhǔn)后結(jié)業(yè) |
| | 15年以上從業(yè)經(jīng)驗(yàn)導(dǎo)師現(xiàn)場(chǎng)示范 |