專業(yè)甜品技術(shù)教學體系

味尚國際烘焙學院構(gòu)建階梯式教學框架，課程設(shè)置包含基礎(chǔ)原料認知、器具操作規(guī)范、產(chǎn)品研發(fā)創(chuàng)新三大維度。教學團隊由從業(yè)十年以上的烘焙大師組成，獨創(chuàng)五步教學法確保學員從理論到實操的完整技術(shù)轉(zhuǎn)化。

課程模塊詳解

教學特色解析

• 設(shè)備配置：教室配備進口商用烤箱、專業(yè)醒發(fā)箱等設(shè)備
• 原料保障：每日配送新鮮乳制品和當季水果
• 教學模式：3人小組實操訓練+1對1個性指導

技術(shù)進階路徑

課程設(shè)置遵循技能成長規(guī)律，從基礎(chǔ)糖水熬制到復雜造型設(shè)計逐步提升難度。第七教學日設(shè)置產(chǎn)品品鑒會，學員需獨立完成包含5款經(jīng)典甜品的主題套餐制作。

學員成長支持

結(jié)業(yè)學員可享受三年免費技術(shù)咨詢，定期參加新品研發(fā)研討會。學院創(chuàng)業(yè)指導中心提供店面設(shè)計、設(shè)備采購、產(chǎn)品定價等12項開店支持服務(wù)。