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奇尼戈烘焙學(xué)校開設(shè)系統(tǒng)化裱花蛋糕制作課程,涵蓋奶油調(diào)配、蛋糕抹面、芝士轉(zhuǎn)印等核心技術(shù)模塊。課程采用小班制教學(xué),配備專業(yè)裱花工具實(shí)操,教學(xué)內(nèi)容緊跟市場(chǎng)潮流,學(xué)員可掌握時(shí)下流行的網(wǎng)紅蛋糕制作技藝,并獲得創(chuàng)業(yè)開店全方位指導(dǎo)。
專業(yè)烘焙教育機(jī)構(gòu)開設(shè)的韓式豆沙裱花專項(xiàng)課程,涵蓋花卉制作、浮雕工藝、多肉造型等核心技術(shù)模塊,采用小班制教學(xué)結(jié)合創(chuàng)業(yè)指導(dǎo)的實(shí)用教學(xué)模式,培養(yǎng)符合市場(chǎng)需求的蛋糕裝飾技術(shù)人才。
奇尼戈烘焙學(xué)院精品私房課程涵蓋珍珠杏仁爆漿蛋糕、網(wǎng)紅曲奇等市場(chǎng)熱銷產(chǎn)品教學(xué),采用進(jìn)口原料小班實(shí)操模式,結(jié)業(yè)可獲開店選址、產(chǎn)品拍攝等創(chuàng)業(yè)支持,助力學(xué)員快速掌握西點(diǎn)制作核心技術(shù)。
上海奇尼戈學(xué)院推出專業(yè)咖啡師培訓(xùn)體系,通過模塊化教學(xué)涵蓋意式咖啡機(jī)操作、經(jīng)典飲品制作、拉花藝術(shù)等實(shí)用技能,配套開店指導(dǎo)與免費(fèi)復(fù)訓(xùn)服務(wù),助力學(xué)員職業(yè)發(fā)展。
上海專業(yè)調(diào)酒師培訓(xùn)初級(jí)課程,通過3天12課時(shí)的密集訓(xùn)練,系統(tǒng)掌握基酒識(shí)別、調(diào)酒工具使用、經(jīng)典雞尾酒調(diào)制等核心技能。課程設(shè)置包含10款經(jīng)典及創(chuàng)意雞尾酒配方,采用小班制教學(xué)保障實(shí)操質(zhì)量,并提供免費(fèi)技術(shù)升級(jí)和開店指導(dǎo)服務(wù)。
上海奇尼戈學(xué)院英式調(diào)酒中級(jí)班通過6天系統(tǒng)訓(xùn)練,傳授10款經(jīng)典雞尾酒調(diào)制工藝及威士忌品鑒知識(shí)。采用4-10人小班教學(xué)模式,90%實(shí)操課程確保學(xué)員掌握ShakeStir核心技法,結(jié)業(yè)可獲開店指導(dǎo)與終身免費(fèi)技術(shù)升級(jí)服務(wù)。
本課程系統(tǒng)教授威士忌品鑒、分子雞尾酒制作等9大模塊,采用進(jìn)口酒具實(shí)踐教學(xué),配套創(chuàng)業(yè)指導(dǎo)與終身技術(shù)升級(jí)服務(wù),培養(yǎng)符合國際標(biāo)準(zhǔn)的專業(yè)調(diào)酒人才。
奇尼戈烘焙西點(diǎn)學(xué)院面包初級(jí)課程通過系統(tǒng)化教學(xué)體系,采用理論實(shí)踐結(jié)合模式,配備進(jìn)口原材料與市場(chǎng)前沿技術(shù),助力學(xué)員掌握核心烘焙技能并獲得創(chuàng)業(yè)支持。