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唐師傅多年來一直從事餐飲小吃行業(yè),現(xiàn)任食為先小吃培訓(xùn)學(xué)校高級技術(shù)經(jīng)理,面點制作經(jīng)及培訓(xùn)經(jīng)驗十分豐富。唐師傅在生煎包、杭州小籠包、東莞大包、醬香餅、灌湯包等項目十分擅長。