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Ulrich Gallasch獲得過德國科隆手工藝商會西點主廚稱號,參加法國“Louis Prioux”西點學(xué)校的雙周探討會并獲得法式西點師傅CAP Patissier學(xué)位,在德國llmenau辛德勒面包西點學(xué)校學(xué)習(xí)并取得本科學(xué)歷