- 威利旺卡學(xué)校的師資力量雄厚，擁有100余名全職教師，包括專業(yè)的授課老師
- 研發(fā)老師、外教和開店營銷講師等，他們平均教齡在10年左右，具有豐富的實戰(zhàn)經(jīng)驗和教學(xué)經(jīng)驗?
- 威利旺卡烘焙培訓(xùn)學(xué)校還提供免費的創(chuàng)業(yè)指導(dǎo)服務(wù)，幫助學(xué)員從零開始創(chuàng)業(yè)開店
400-688-0112
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在烘焙教育領(lǐng)域，威利旺卡構(gòu)建了完整的教學(xué)矩陣。學(xué)院設(shè)置甜點藝術(shù)、面包工坊、法式西點三大基礎(chǔ)模塊，同步開設(shè)國潮中點、創(chuàng)意翻糖等特色課程，形成階梯式培養(yǎng)體系。
| 課程模塊 | 教學(xué)內(nèi)容 | 學(xué)期周期 |
|---|---|---|
| 甜點藝術(shù) | 慕斯制作/裝飾技法 | 8周 |
| 面包工坊 | 歐包/法棍工藝 | 6周 |
| 咖啡研習(xí) | 拉花/烘焙技巧 | 4周 |
教學(xué)空間配置德國Rational烤箱、KitchenAid攪拌機(jī)等專業(yè)設(shè)備，確保學(xué)員接觸行業(yè)前沿設(shè)備。實操教室按星級酒店后廚標(biāo)準(zhǔn)建設(shè)，模擬真實工作環(huán)境。
每季度更新20%課程內(nèi)容，引入網(wǎng)紅產(chǎn)品制作技法，確保教學(xué)內(nèi)容與市場趨勢同步。研發(fā)團(tuán)隊定期考察國際烘焙展會，引進(jìn)先進(jìn)制作工藝。
開設(shè)門店運(yùn)營專項課程，涵蓋成本核算、產(chǎn)品定價、營銷策略等實用內(nèi)容。畢業(yè)生可獲創(chuàng)業(yè)指導(dǎo)手冊，包含設(shè)備采購指南、原料供應(yīng)鏈資源等核心信息。
