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上海新東方烹飪學(xué)校開設(shè)兩年制大廚精英班，課程設(shè)置分四個進階階段，配備標(biāo)準(zhǔn)化實訓(xùn)基地與職業(yè)化管理體系，提供終身服務(wù)。學(xué)員可零基礎(chǔ)入學(xué)，享受分期付學(xué)費政策，通過模塊化教學(xué)掌握市場流行菜制作等專業(yè)技能。
本文深度解析新東方兩年制金領(lǐng)大廚專業(yè)課程體系，從基本功訓(xùn)練到酒店管理思維培養(yǎng)，系統(tǒng)展現(xiàn)烹飪?nèi)瞬排囵B(yǎng)方案，詳述課程特色與服務(wù)體系。
上海新東方金典總廚專業(yè)通過五大階段系統(tǒng)化教學(xué)，深度解析八大菜系經(jīng)典技藝，結(jié)合現(xiàn)代餐飲管理知識，培養(yǎng)具備創(chuàng)新能力的復(fù)合型烹飪?nèi)瞬?。課程包含燕鮑翅參等高端食材處理技術(shù)，配套星級酒店實習(xí)通道，助力學(xué)員實現(xiàn)職業(yè)飛躍。
上海新東方御廚班采用2+N創(chuàng)新培養(yǎng)模式，系統(tǒng)教授八大菜系與法式西點制作技術(shù)，配備校企雙師制教學(xué)團隊，學(xué)員畢業(yè)可獲定向推薦，享受終身職業(yè)發(fā)展指導(dǎo)服務(wù)。