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上海新東方烹飪學(xué)校開(kāi)設(shè)兩年制大廚精英班,課程設(shè)置分四個(gè)進(jìn)階階段,配備標(biāo)準(zhǔn)化實(shí)訓(xùn)基地與職業(yè)化管理體系,提供終身服務(wù)。學(xué)員可零基礎(chǔ)入學(xué),享受分期付學(xué)費(fèi)政策,通過(guò)模塊化教學(xué)掌握市場(chǎng)流行菜制作等專業(yè)技能。
本文深度解析新東方兩年制金領(lǐng)大廚專業(yè)課程體系,從基本功訓(xùn)練到酒店管理思維培養(yǎng),系統(tǒng)展現(xiàn)烹飪?nèi)瞬排囵B(yǎng)方案,詳述課程特色與服務(wù)體系。
上海新東方金典總廚專業(yè)通過(guò)五大階段系統(tǒng)化教學(xué),深度解析八大菜系經(jīng)典技藝,結(jié)合現(xiàn)代餐飲管理知識(shí),培養(yǎng)具備創(chuàng)新能力的復(fù)合型烹飪?nèi)瞬?。課程包含燕鮑翅參等高端食材處理技術(shù),配套星級(jí)酒店實(shí)習(xí)通道,助力學(xué)員實(shí)現(xiàn)職業(yè)飛躍。