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上海應用技術(shù)學院是由全國示范性高工專——上海輕工業(yè)高等?？茖W校、上海冶金高等?？茖W校、上?；じ叩葘？茖W校以及原國家輕工業(yè)部所屬上海香料研究所合并組建而成，是一所有近60年辦學歷史的以工為主、特色鮮明的全日制普通本科高等學校。在多年的辦學實踐中，學校堅持以“應用技術(shù)”為本，強化內(nèi)涵建設，走出了一條應用技術(shù)型本科院校的特色發(fā)展之路。2007年，學校接受了教育部本科教學工作水平評估，并獲得優(yōu)良成績；2010年10月，占地面積近1500畝的奉賢校區(qū)正式落成，學校主體搬遷至奉賢校區(qū)。近年來，學校的內(nèi)涵建設和外延拓展均實現(xiàn)了跨越式發(fā)展。學校已連續(xù)八次獲得上海市“文明單位”稱號。