400-688-0112
授課機(jī)構(gòu)： 上海集思學(xué)院
上課地點(diǎn)： 靜安校區(qū)
成交/評(píng)價(jià)：
聯(lián)系電話： 400-688-0112
本研修計(jì)劃聚焦當(dāng)代食品科學(xué)三大前沿領(lǐng)域，構(gòu)建從基礎(chǔ)理論到實(shí)踐應(yīng)用的知識(shí)體系。通過(guò)典型案例分析掌握食品成分改良技術(shù)，學(xué)習(xí)評(píng)估新型食品原料的安全性與營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。
| 教學(xué)模塊 | 能力培養(yǎng) |
|---|---|
| 食品趨勢(shì)追蹤 | 市場(chǎng)數(shù)據(jù)分析能力 |
| 替代品研發(fā)實(shí)踐 | 產(chǎn)品創(chuàng)新思維 |
| 營(yíng)養(yǎng)配比實(shí)驗(yàn) | 實(shí)驗(yàn)室操作技能 |
深度剖析當(dāng)前食品消費(fèi)市場(chǎng)的三大主流趨勢(shì)，通過(guò)實(shí)際案例學(xué)習(xí)趨勢(shì)預(yù)測(cè)模型的應(yīng)用。包含消費(fèi)行為數(shù)據(jù)分析、趨勢(shì)生命周期判斷、市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估等實(shí)務(wù)內(nèi)容。
系統(tǒng)學(xué)習(xí)植物基替代品的研發(fā)流程，掌握口感改良技術(shù)。通過(guò)實(shí)驗(yàn)室操作掌握食品質(zhì)構(gòu)分析儀的使用，完成替代品營(yíng)養(yǎng)成分對(duì)比實(shí)驗(yàn)。
完成課程學(xué)員可獲得科研實(shí)踐證明，優(yōu)秀成果將推薦至國(guó)際學(xué)術(shù)平臺(tái)展示。
上海全球創(chuàng)新研究大挑戰(zhàn)CTB培訓(xùn)
上海國(guó)際基因工程機(jī)器大賽iGEM培訓(xùn)
上海未來(lái)商業(yè)領(lǐng)袖挑戰(zhàn)FBLA培訓(xùn)
上海金融市場(chǎng)趨勢(shì)分析與建模實(shí)訓(xùn)培訓(xùn)
上海企業(yè)融資風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估與案例分析培訓(xùn)
上海大數(shù)據(jù)、人工智能在金融領(lǐng)域的應(yīng)用培訓(xùn)
上海資產(chǎn)投資戰(zhàn)略與風(fēng)險(xiǎn)管理研究培訓(xùn)
上海金融資本市場(chǎng)中的量化估值研究培訓(xùn)
