- 旨在為16-25歲青少年提供個人提升及留學背景提升服務的學術科研機構(gòu)
- 集思學院是一家被NACAC（美國大學錄取升學指導協(xié)會）認可的機構(gòu)
- 針對名校申請標準研發(fā),全學科覆蓋。
400-688-0112
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本研修計劃聚焦當代食品科學三大前沿領域，構(gòu)建從基礎理論到實踐應用的知識體系。通過典型案例分析掌握食品成分改良技術，學習評估新型食品原料的安全性與營養(yǎng)價值。
| 教學模塊 | 能力培養(yǎng) |
|---|---|
| 食品趨勢追蹤 | 市場數(shù)據(jù)分析能力 |
| 替代品研發(fā)實踐 | 產(chǎn)品創(chuàng)新思維 |
| 營養(yǎng)配比實驗 | 實驗室操作技能 |
深度剖析當前食品消費市場的三大主流趨勢，通過實際案例學習趨勢預測模型的應用。包含消費行為數(shù)據(jù)分析、趨勢生命周期判斷、市場風險評估等實務內(nèi)容。
系統(tǒng)學習植物基替代品的研發(fā)流程，掌握口感改良技術。通過實驗室操作掌握食品質(zhì)構(gòu)分析儀的使用，完成替代品營養(yǎng)成分對比實驗。
完成課程學員可獲得科研實踐證明，優(yōu)秀成果將推薦至國際學術平臺展示。
