陳舜宏博士
系主任
食品及健康科學(xué)學(xué)系
博士（中大）、碩士（理大）、理學(xué)士（港大）
教學(xué)區(qū)域
營養(yǎng)科學(xué)
健康管理
生理學(xué)和藥理學(xué)
流行病學(xué)
功能性食品
醫(yī)學(xué)微生物學(xué)（微生物檢測和認(rèn)證）
生化與DNA技術(shù)
生物統(tǒng)計(jì)學(xué)
講課深入淺出，條理清楚，層層剖析，結(jié)構(gòu)嚴(yán)謹(jǐn)，用思維的邏輯力量吸引學(xué)生的注意力，用理智控制課堂教學(xué)進(jìn)程。