培養(yǎng)目標(biāo)：培養(yǎng)掌握酒店管理和服務(wù)的知識技能，能承擔(dān)國際國內(nèi)高星級酒店、品牌連鎖酒店、度假村、民宿等管理和服務(wù)的高素質(zhì)技術(shù)技能人才。

主干課程：酒店管理概論、溝通技巧、酒店應(yīng)用英語、酒店服務(wù)禮儀、酒店服務(wù)心理學(xué)、食品營養(yǎng)與衛(wèi)生、酒店安全管理前廳服務(wù)與管理、客房服務(wù)與管理、餐飲運(yùn)營與管理、酒店財務(wù)管理、酒店信息化管理、酒店市場營銷、酒店人力資源管理。

就業(yè)面向：主要面向國際國內(nèi)高星級酒店、聯(lián)號酒店、星級度假村等企事業(yè)單位，從事管理服務(wù)、主題設(shè)計、活動策劃、品牌推廣、市場開發(fā)及對外銷售等工作。